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About
Water Bridge Farm
Our Farm
Since 2019
私たちは、青森と千葉の恵まれた日本の大地で、無農薬で作物の安全にこだわって、野菜や果物を栽培しています。
ウォーターブリッジでは、昨今の社会情勢や気象変動といった私たち農家へも影響を与える様々な環境のなかでも、変わらず安定的においしいを人々へお届けできることを目指し、様々なテクノロジーを取り入れた新しいスタイルの農業に挑戦しています。
新しい挑戦に加え、食という私たち生活の重要な柱を担っている責任感から、季節感やからだに良いもの、そして喜びといった、生き方を実現するために、また未来へつなぐために、日々感謝の気持ちを込めて、作物を栽培しています。
Our Story
Local Family Farm
豊かな大地に恵まれた青森でウォーターブリッジは、芽を出しました。
美味しさにとって大切なもの、それは土です。
昔から植物含む作物は、種をまき、土にしっかり根を広げ、たくさんの栄養を土から吸収することで、美味しさが育っています。
私たちは、土づくりにこだわって化学肥料に頼らない無農薬で
美味しさだけでなく、安全・安心といった人の生き方も含め、日々新しい農業に挑戦したいと考えています。
近年は、水耕栽培といったテクノロジーやフィンガーライムといった日本では珍しく栽培が難しい果実の栽培にも取り組んでいます。
私たちは、とことん作物の個性や特徴を探求し、人と食を繋いでいきたいと、農業に真剣に向き合っています。
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