日本各地に農園を持つウォーターブリッジでは、その土地々が生み出す価値を大事にし、野菜や果物の生産と直売、また、これからの未来につなぐために、土耕栽培だけでなく、水耕栽培も取り入れています。水耕栽培は、様々な種類の野菜や果物を無農薬、衛生的かつ、安定的に育てることができる新しい取り組みで、特許を取得し、農業コンサルティングを行うことで、次の世代へもつなげてゆきます。